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1.制备工艺特点常见的水果、蔬菜、糙米、菌类、药食同源中药等均可作为酵素发酵的原料。酵素生产工艺的特点是：为防止杂菌生长和产生酒精，可加入酿造米醋及较高浓度的异麦芽糖、白糖或红糖等；发酵周期比较长，一般为几个月至2年等。也有采用二次发酵工艺，即经过后熟工艺得到酵素产品。 [5] 2.典型酵素产品制备工艺2.1食用酵素近年来，我国学者开始深入研究酵素食品的生产工艺。董洁等以利用酵母菌和乳酸菌发酵金丝小枣，确定出佳的工艺参数为：在30℃条件下，接种0.1%酵母菌，发酵12h；在37℃下，接种0.5%乳酸菌发酵剂，静置发酵28h，然后控制温度6~8℃，静置24h，进行发酵，然后使酵液产香 [6]  。南竹等以蛋白酶活性为指标，运用box-behnken design 8.0.5v响应面法优化制作菠萝皮渣酵素的佳工艺参数为发酵温度23℃，酵母菌接种量0.3%，发酵时间16.5h [7]  。章苇虹等以还原糖含量、黄酮含量、蛋白质含量、总酸含量以及可溶性固形物含量为指标，通过正交试验滁菊水果酵素产品的优化条件为火龙果添加量150g/l、滁菊添加量6g/l、白砂糖添加量145 g/l、发酵30d [8]  。扶庆权等采用单因素实验和正交实验，确定酵素芋头粉面包的佳制作工艺参数为酵素粉添加量3%，芋头粉添加量6%，酵母添加量2%，白糖添加量16%

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酵素在发酵过程中，中山酵素益生菌多少钱一盒，生成多种活性物质，具有分解作用，可以帮助分解长期贮存在体内的毒i素，防止植物神经紊乱；发酵过程中微生物的代谢产物，可以帮助身体分解多余的胆固醇、甘油三脂等，进而净化---，促进---循环，美容酵素益生菌多少钱一盒，濡养i脑神经。

酵素中含有多种营养素（单糖、---酸、矿物质、---等）完全i能够满足身体需要，适当的选择断食，更有效的排出体内毒i素；酵素促进i睡眠不是麻i痹和宿i醉，而是调节身体机能，不会产生依赖性；太多的失i眠是因为内i分泌失调造成的，酵素可以---的调节内i分泌，内i分泌正常了，睡眠自然就好了。早上吃酵素，适合脑力劳动者、---、三高人群，晚上吃酵素更适合睡眠不好，保养皮肤的---哦。

补充酵素对于人体的---来说，就像给手机充电一样，手机本身拥有电力，但是随着使用会逐步减少，人体也是如此，虽然身体会产生相应的酵素完成必须的---过程，但是随着年龄的增长和身体的消耗，体内的酵素就想手机的电力一样会减少，如果不及时补充就会出现身体问题。适当的补充酵素可以促进营养物质分解吸收、增强体质、---机体内环境，清除体内垃圾。

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